重庆冷串串培训,冷锅串串技术培训,四川冷锅串串培训,重庆冷锅串串培训,成都冷串串培训，成都冷锅串串,冷锅串串,冷锅串串加盟,钵钵鸡开店，章鱼丸子泡芙，麻辣烫技术培训，冷串串做法配方，铁板鱿鱼做法，顶正冷串串技术，广州冷串串培训，一路飘香小吃车
冷串串简介：冷串串是一种风味小吃，荤素菜品用竹签穿成串，用特制的汤汁浸泡，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅，串串香，故取名冷串串。冷串串是重庆的叫法，开始只有一种味型：麻辣。冷串串的麻辣程度不亚于正宗的重庆火锅，入口是火辣辣的，随之而来的就是辣椒的香气。
冷串串制作简单，食用方便，味道和形式上都有着鲜明的特色，而且价格大众化，经营简单，可流动经营，也可固定开店，摊位可大可小，都不会影响其经营特色。冷串串在味道上，全国市场对川味都非常接受，*对非常受追捧。在消费商，冷串串更是价廉味美，老少皆宜。
学习好味道的冷串串技术，看来看去还是顶正特色小吃培训学校。顶正小吃培训学校郑重承诺：不请名人做宣传，把*大的实惠让给学员。我们靠的是扎实的小吃技术赢得学员的口碑。在顶正学习小吃技术并不难，重要的是*致的秘制配方，每一种小吃的配料都精确到个数，没有小吃经验的人一样轻松学技术，学习时间要根据小吃项目的不同来确定，所有项目均包教包会。
教学内容：品种包含（热锅串串和冷锅串串）两大品种。
1、原材料识别及选用；
2、菜品的加工技术及保管；
3、底料的炒制及保管技术；
4、菜品的码味及保管技术；
5、菜品的装盘及串签技术；
6、锅底油的配制及保管技术；
7、高汤的制作技术；
8、底锅的制作；
9、碗碟的调制
顶正热门咨询培训项目：重庆酸辣粉、四川麻辣烫、烧烤、烤鱼、土家酱香饼、原味汤粉、坛子鸡、潮州卤水、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、手撕鸡、台湾珍珠奶茶、卤水凉拌菜
广州顶正连锁小吃培训：*流的师傅打造*流的技术，专业致力与扶持餐饮创业。广州顶正餐饮携手与你一起创业。趁现在拿起您手中的电话咨询我吧
咨询人：黎老师
全国热线：4.0.0.8.3.9.1.7.9.7
咨询电话：1.8.6.8.8.8.7.7.8.7.2
QQ：2.5.9.4.1.2.1.1.7.7
广东总校区：广州
分校区：佛山、东莞、肇庆、清远、江门、中山、茂名、阳江、湛江、惠州、珠海 |
免责声明： 以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，企业录对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。