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广州顶正小吃培训 
| 联系人：黎老师 女士 (小吃项目导师) |
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牛肉煎包功效：气血双补调理 补虚养身调理 术后调理 冬季养生调理
营养价值：
小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
牛肉(肥瘦):牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
培训内容：
1、了解牛肉煎包的原料、配料的选取、初加工与保存。
2、牛肉煎包的选材、配方、配比。
3、牛肉煎包馅料的制作。
4、牛肉煎包制作全流程及技巧；
开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
咨询人：黎老师
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